コンセプト

モンシェール初のパティスリー&ダイニングカフェの
店舗MERCI MON CHER(メルシーモンシェール)の第一号店が
岡山初オープンいたします。

~ モンシェール ヒストリー ~

Moncher(モンシェール)とは、フランス語で〝私の大切な方〟という意を持ち、 2003年に大阪堂島にて誕生して15年。素材や製法、鮮度を追求し、“本物の喜び”をお届けするをコンセプトにお客様の「大切な方」との間に笑顔やときめきが訪れますようにと思いを込めて生まれました。

この度岡山に誕生しますMERCI MON CHERは、
“カラダにやさしい”メニューを揃え、
食材・家族・友人など、いつもそばにある何気ないものへの
“Merci(ありがとう)”の笑顔が溢れる、居心地のよいお店を目指します。
またお子様向けのハーフサイズなどご用意する事で、
ご家族でくつろげる空間を設計。

定期的にワークショップなど開催予定。
ふれあいの場を目指し、
ドリンク・フード・デザート、テイクアウトのケーキ・焼菓子などを
たくさん取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。

メルシーモンシェール

インテリアコンセプト

Museum & Laboratory 美術館 と 研究室

ケーキや焼菓子を美術品に見立て、
それらが引き立つように無駄を削ぎ落とす事で、
本来ある“もののあはれ”を表現する空間。

【空間】

人と人とが居心地良くコミュニケーション取りやすいモダンなファブリックやマーブル
(大理石)使用し、トレンドを取り入れつつも
オーセンティックなモンシェールらしい世界観を作りました。

イメージコンセプト

今回Directorとして、hideya氏をお迎えし、店内のインテリアコーディネートから
BGM等の細部までプロデュースして頂き、今までのモンシェールのイメージに
hideya氏の、華やかでスタイリッシュなインスピレーションを加えた新しいコンセプトのブランドとなっております。

hideya Creative Directorhideya Creative Director

「革命 – 揺るぎない美しさ-」をコンセプトに音楽家、クリエイティブディレクターとして、目で見て、耳で聞き、口で感じて、触れるものを創造し続ける。1985年大阪生まれ。10代はニューヨークで育ち、エンターテイメントにおける活動後、音楽家としてはもちろん、空間プロデュース、フラワーデザイン、フードクリエイション、 映画の1シーンのように神秘的でエネルギー溢れる作品は圧巻。

メゾンブランドのアートディレクションからイベント制作なども全体を通してブランディングを築き、またセレブリティーウエディング総合プロデュースなど活躍は多岐にわたる。クライアントには企業のみならず世界中の芸能人や社交人の多くがリストに並ぶ。新進気鋭若手アーティスト。
 

hideya Creative DirectorRecent Job History

2018.09 Cle de peau BEAUTE ,The GINZA
2018.08 RMK
2018.06 TASAKI
2018.05 American Express
2018.04 Veuve Clicquat
2018.04 Moncher
2017.12 Hublot
2017.11 Richard Mille
2017.09 Louis Vuitton
2017.06 Paul Smith
2017.01 Audi
2015〜Alisa Mizuki Birthday/Wedding